Το φτωχικό ελληνικό φαγητό ζματούρα

Στη γραφική ορεινή Βαλαώρα της Ευρυτανίας, συναντήσαμε την αξιαγάπητη γιαγιά Αθηνά. Ήταν σαν να ένωνε το παρελθόν με το παρόν, καθώς μας υποδέχθηκε με θερμή χαρά στο σπίτι της. Εκεί, μας πρότεινε μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία, τη Ζ(ε)ματούρα, ένα φτωχικό φαγητό που αντιπροσώπευε την απλότητα και τη ζεστασιά του παρελθόντος. Δείτε το βίντεό μας εδώ